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酒店副总经理的年终述职报告6篇

时间:2022-09-23 09:15:02 浏览次数:

酒店副总经理的年终述职报告6篇酒店副总经理的年终述职报告 1 酒店经理竞聘演讲稿三篇和酒店经理述职报告范文汇编 酒店经理竞聘演讲稿三篇 (篇一)各位领导,大家好: 我叫**,今年20岁,于**下面是小编为大家整理的酒店副总经理的年终述职报告6篇,供大家参考。

酒店副总经理的年终述职报告6篇

篇一:酒店副总经理的年终述职报告

 酒店经理竞聘演讲稿三篇和酒店经理述职报告范文汇编

 酒店经理竞聘演讲稿三篇

 (篇一)各位领导,大家好:

  我叫**,今年 20 岁,于****年开始参加工作,一直都是在贵公司工作,至今已工作了三年,它教会了我如何为人,如何处事,如何工作,并在这 3 年中我曾多次获得公司的的“优秀员工、优秀管理组”等奖项。身为公司中层管理的我始终秉承着“言必行、行必果”的办事风格,**年 6 月我加入**有限公司这个人才济济、团结奋进的大家庭,在领导的关心指导和同事们的支持帮助下,我有幸学到了不少东西,取得了很大的进步,在此向大家向在座的诸位领导表示真挚的感谢!正是你们的支持和厚爱,才使我有信心走上这个竞选的舞台,参加这次的大堂经理职位竞聘。在服务管理上,我们的口号是:

 “达到 101%的顾客满意”。俗话说:

 “没有做不到的,只有想不到的”凭着细心的观察和热情的服务,以“润物细无声”的方式,给客人营造一个温馨的氛围。使客人充分感受到友情的珍贵,亲情的无价和家的温馨。我会不断加强学习,在工作中总结经验。假如这次我能荣幸竞聘成功,我的工作计划和设想是:

 一、当好“协助员”。协助领导做好上级领导安排的工作和布置的任务。

 二、当好“服务员”。为领导服务是行政助理义不容辞的职责。领导交办的事情要不折不扣及时的完成。

 三、当好“协调员”。协调好店内内部上下级关系,充分发挥一个集体、一个团队的重要性。

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 四、当好“管理员”。当好管理员,首先应管理好自己,只有这样,才会树立鉴定的信念,形成良好地工作风格,同时也会更好的有利于自身的成长。

 五、寻找“增长点”。在现在餐饮行业如此激烈的竞争下,我们必须明确目标,对待工作中每一个细节力求做到“用心做、做精细”,做到节约一分钱就等于盈利一分钱的思想,做好内部管理,这样我们才能更加辉煌的发展。作为这次竞聘的积极参与者,我希望在竞聘中成功,但是我绝不会回避失败,不管最后结果如何,我都将“堂堂正正做人,兢兢业业做事”。篇二)大家好!七月的**,骄阳似火,热情洋溢,象征着一种烈日炎炎的激情。今天我怀着无比激动的心情站在这个舞台上竞聘演讲,我感到十分荣幸,感谢各位领导的厚爱和各位同事的鼎立支持。本人**,土生土长的**人。巍峨的高山,低回的河谷,承载着**三千年的文明史,在这样一个两江并流,环山群抱的山城,我慢慢地成长,走进了而立之年。**儿女勤劳勇敢、豪爽刚烈,我很自豪拥有这些品质,所以对给我养育之恩的家乡一直有着一颗感恩的心。“身之发肤,受之父母”,这是无法改变的;但外部环境却对人影响巨大,要说对我影响最大的几年,无疑是我加入**集团的这五年光阴。先后在几家国际酒店任职,在那里我学到了扎实的业务知识。因此我一直对我的家乡,让我成长的几家酒店身怀感恩之心。

 20**年,****集团第四家五星级酒店----****大饭店开业,就在这一年,我加入了**这个大家庭里面。从开业筹备,到试营业,到正式营业,到荣膺五星级酒店称号,我和领导同事们一起努力工作,为饭店的成功献上了绵薄之力。那时的我只是一个酒水的领班,工作重点就是:1.传达部门领导布置的工作任务,与其他部门做好沟通工作; 根据所管辖范围的情况,制定相应的工作要求和酒水员的服务程序; 3.现场督导、检查酒水员的出品质量和工作效率,检查员工的纪律情况; 4.控制酒水的损耗,力求降低成本,;控制酒水仓库平衡数,使其合理化;

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 5.定期检查设备,有问题及时解决。

 6.合理安排宴会酒会的工作,带动员工的积极性。

 7.安排岗位培训工作并定期检查; 8.与服务员保持良好的合作关系,互相帮助,做好酒水的供应服务工作。但正是这种最基层的、最基本的业务知识,却让我学到了很多,如何提高执行力、如何为人处世、如何成本控制、节能降耗,如何提高服务技能。一年的领班让我取得了巨大的进步,得到了领导了关爱和培养,我对培养我的领导和给予我机会的**集团也充满着一颗感恩的心。

 20**年,集团旗下第六家五星级饭店**君豪大饭店要开业,因为有着开业筹备的经验,我主动申请调离,又一次参与了君豪的开业筹备。同样是艰苦的筹备,大家共同奋斗,终于君豪在 20**年 11 月如期开业了,我也很荣幸地被领导提升为酒水主管,这对我的酒店生涯来说又是重要的一步。作为一名主管,要学的东西还有很多,也不再像是领班一样仅仅是执行管理,而是要制定管理模式,更多的要涉及业绩问题,当从一名领班到主管,给我最大的感受就是销售意识和创新意识大大增强了,但我并不恐惧这种压力。经过学习摸索,我拥有了一套自己管理酒水部的模式,在我的带领下,员工认真工作,营业正常顺利,实现了目标利润指标。后来的几次部门轮岗学习更是让我开拓了眼界,更加知道其他部门的知识和管理,也增强了部门之间的沟通和理解,大大方便了彼此工作上的配合。在自助西餐厅的半年时间,更是让我学到了如何合理配置人力资源,因为在这个人员不足、工作量大的部门,压力是很大的。但我和员工们一起迎接每一位客人,以“务实高效,开拓进取;以情服务,用心做事”为服务理念,做好每一次 VIP 接待,并且每个月都超额几十万完成任务。我和我的员工都感到十分的自豪,像打了胜仗一样。在此,我要感谢集团给予是的信任、感谢培养我的领导、感谢给予我大力支持的员工,谢谢您们。光阴似箭,岁月如梭,我工作过的集团旗下的两家饭店如今都步入稳定期,而我们**集团的发展更是进入了重

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 要的扩展阶段。**金源酒店集团的成立更是标志着我们**集团酒店进入统一管理的阶段。此次集团能给予我这次竞聘的机会,我感到十分感动,谢谢集团和领导的信任。假如我此次竞聘成功,我将对自己工作做以下方面的努力: 1、加强管理。管理的核心是人力资源的管理,只要对管理酒店的部门的人才管理恰当,那么不管是服务质量、销售都会水到渠成的。要把“狼性管理”与“人性管理”相结合,在部门的团队建设中,要打造一支有共同目标、沟通顺畅、充满激情的员工队伍。

 2、市场导向。根据不断变化的市场需求,制定出切合实际的营业目标。目标不是固定的,我们还要根据不断变化的现实,不断地去调整,以“灵、巧、妙”的指导方针经营,不断地创新。

 3、照顾好自己的员工。员工的成功就是管理的成功,深切为员工的利益着想,员工就会为饭店的利益着想,有这样的员工还会愁没有客人吗?在日常管理中更加多地与员工沟通,更加多地去激励员工,与员工换位思考,我想这样的团队不会没有市场的。

 4、加强自身学习。创新是在熟练掌握基础业务知识上的破陈出新,只有创新才是饭店增加利润的的灵魂。在思想认识和专业管理方面仍要坚持学习,集百家之长,敢于接受新知识、新想法,敢于面对挑战与批评,不断反思自我。通过归纳总结,提高饭店的经营业绩。以上是我个人的不成熟的构想,希望能帮助自己的工作越做越好。如果此次竞聘成功,我会一如既往地配合酒店各部门的工作,为饭店的经营奉献出自己的全部力量,为**集团的发展作出自己应有的贡献。有句名言说的好,只有一条路不能选择——那就是放弃的路;只有一条路不能拒绝——那就是成长的路。不管此次竞聘成功或者失败,我都会坦然地去面对。因为生命之灯因热情而点燃,生命之舟因拼搏而前行酒店经理竞聘演讲稿酒店经理竞聘演讲稿。谢谢各位领导和同事,我的演讲完毕!

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 (篇三)

 尊敬的各位领导:

 大家好!

 人们都说,真诚的友谊来自不断的自我介绍.我**,来自**.我确信勤奋认真是我工作基础,严肃塌实是我工作的准则。从我自身来讲,无论是工作能力还是综合素质可能还不是最佳人选,但深深知道人往高处走,只有不断挑战自我,战胜自我才能实现自己的人生价值。再次非常感谢企业能给我们提供这样一次超越自我的机遇,今日我要向着主管这一岗位冲刺.我很欣慰。我心目中的好主管,我认为,她应该有、也必须具备超强的六个地方:

 1、个人思想强。

 2、专业技能精。

 3、沟通技巧活。

 4、作风纪律严。

 5、完成任务好。我认为,作为一个主管,她所起到的作用是巨大的.这样她不仅仅是一个传达领导各项意图的桥梁,做好的领导前后手,她也是一个能把下面员工的看法和意见总结并反馈的纽带,同样也是员工的知心人.她还需要具备超强的观察力,能够在第一时间把握员工的心态,做好沟通工作.能完全地管理好一个区域,带领她们提高各项业务知识和专业技能.能在她们有任何困惑和难题时教她们如何解决.当然,对企业的各项企业文化和规章制度都能熟知并理解.要有一定的执行能力和解决问题时果断的思维方法,等等.如果我能竞聘主管上这一职,我将做好以下几点:

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 1.努力提高自身的学习能力.增强自身的技能知识和专业技能技巧,向领导和前辈们学习管理地方的经验及处理顾客投诉的能力.2.在提高自身的同时也要带领其他的家人们一起进步.定时组织一些培训课程,涉及的地方可以更广一些,从产品的知识到日常的一些顾客投诉都可以教她们怎么解决,适当的时候也可以做一些激励地方的培训.3.沟通很重要.及时的做好与员工的思想工作,细心观察她们的思想动态,以便能及时掌握她们的想法与意见,并做好记录,开展反馈.4.一个企业的营业目标永远是业绩为先,服务至上.要做到好的业绩,服务水准尤为重要.现在的客人已经不单单规定吃饱就好,他们对服务的满意度有了更高的规定.怎样才能做到企业倡导的人性化服务呢?那就是一定要把顾客当家人看待.想之家人所想,急之所家急.微笑是发自内心的,只有你真正把他们当看家人了,你才能真正的做到微笑服务.这样,你的服务做到位了,产品也能达到顾客的规定,业绩自然也就会提升.怎样跟顾客做家人,怎样做好顾客的家人,这也是我需要跟她们一同学习的地方.5.完成上级领导部署下来的各项其他事务.作为酒店的一名员工,回顾酒店的成长历程,我思绪万千,心潮澎湃;面对酒店的未来,我信念坚定,斗志激昂。酒店成长的每一个脚步都与我们相连。也许,我们曾经被领导批评而心存不满,我们曾经遭授无礼客人的辱骂而满腹委屈。但是,不经历风雨,又怎能见彩虹?只有企业这个大家庭成长了,我们才会有更好的提升自我的平台.现在有一个这么宽广的给我们施展梦想的舞台,我就要向着这个舞台最耀眼的地方冲刺!相信我总会成功的!今天,我是本着锻炼、学习、提高的目的来参加竞聘。如果我竞聘成功,我会努力;如果我竞聘不成,我会更努力。我将以这次竞聘为新的起点:

 对待人生,会多一份梦想;对待工作,会多一份努力;对待领导,会多一份尊敬;对待同事,会多一份微笑;对待生活,会多一份热爱;我相信,机会只会垂青那些有准备的人。

 谢谢!

 

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 酒店经理述职报告范文

 酒店经理述职报告范文

  尊敬的领导、同事们:

 大家好!

 20**年在所领导亲切关怀下,在经理的正确领导下,在餐饮部全体干部员工的大力支持下,我认真履行岗位职责,协助部门经理同全体员工一道,端正态度、克服困难、扎实工作,顺利完成了各项工作任务。作为餐饮部副经理,现就以下四个方面对本年度我任职工作情况,给大家做汇报,请大家给予评议。

 一、思想学习方面 1、能够认真学习招待所相关文件内容、领会通知精神,并及时向员工进行传达,涉及到具体工作的,能够协助部门经理认真组织实施(迎接三星复检,工作组检查,军内大型接待,春节、五一、十一重大节假日的工作安排,迎新晚会等,都能够按照招待所的统一部署和经理的具体要求,严肃认真的落实工作);积极参与招待所组织的各项活动,在工作中能够严格要求自己、严格执行工作标准,经常对个人工作进行总结和自我批评,不计较个人得失;作为一级管理人员,思想行动始终和所党委保持一致,做到了不说影响团结的话,不办影响团结的事,在执行管理工作时能够做到客观公正。员工例会上、部门办公会都做过自我批评,由于寝室管理不严,给自己一个严重警告,落实工作从来没有跟领导谈条件、争荣誉、要利益,在落实工作或员工情绪不好时,与 80 以上的员工都谈过心、谈过话,能够正确引导和帮助员工,对大部分员工能力、特点、工作情况比较了解)这些方面我能够给下属员工起模范带头作用。

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 2、作为餐饮部副经理,我时刻提醒自己要加强学习,不断提高自身综合素质和工作能力,以适应招待所和餐饮部的发展需要,真正成为部门经理的得力助手,成为下属员工的“贴心人主心骨”。首先学习现有的制度标准,并从工作实际出发,积累管理服务中的好经验好做法,不断完善制度标准,努力形成员工“看得懂、易执行”的材料和制度(餐厅服务 120 个怎么办);其次是参加招待所安排的专业培训,了解行业新趋势、学习新理念,并结合部门的实际情况,及时转训(六常管理法);再次是通过观看报纸、电视和阅读书籍等渠道,发现新问题、新情况,吸取别人的惨痛教训,反思自己的工作不足(关于小凯莱、新洪记、原味斋等酒店,在安全卫生方面存在的突出问题,向员工进行了通报)。过去的一年通过领导的培养和个人的学习,自己在工作能力和管理水平上,有了一定的提高。

 二、履行职责方面在过去的一年里我认真履行副经理岗位职责,积极完成所领导和部门经理交办的各项工作任务,努力做到狠抓安全促经营、严抓培训促质量、真抓成本促利润、实抓队伍促稳定,使餐饮部的各项工作与前期相比有了新起色。

 1、狠抓安全促经营。结合餐厅去年工作特点和实际情况,吸取前年工作失误的经验教训,重点提出了餐厅“七防”即:

 防火、防盗、防煤气泄露、防食物中毒、防重大质量事件、防员工意外受伤、防员工违法违纪。我采取的措施是:

 加强教育,利用各种场合反复宣讲安全知识,不断提高员工安全意识,避免因人员思想麻痹大意,而出现的不安全事故;加强管理,要求餐饮部所有员工,都必须认真履行岗位...

篇二:酒店副总经理的年终述职报告

 职

 报

 告

 罗 X

 X (2018 年元月)

 各位领导,同事们:

 刚刚过去的 2017 年,我作为酒店行政负责人始终以强烈的责任感和事业心,在岗位上勤勉敬业,尽职尽责,在思想、工作等方面取得了一定的收获。日常工作中,我紧紧围绕“经营、安全、管理、服务”为工作中心,树立“两种意识”,即全方位成本意识、全过程质量意识,经过大家的共同努力,取得了较好的成绩。现就一年来个人的工作、思想、履职等方面进行汇报,请予以审议:

 一、 工作 情况

 1 1 、抓经营 ,显成效

 今年由于 XX 旅行社的压减,导致酒店整体收入同比去年同期减少了 256.78 万元。但抛开 XX 旅行社而言,酒店板块总体发展势头良好,实现了收入和利润双增长,收入同比去年增加54.97万元,增幅 4.45%,利润同比去年增加 18.07 万元,增幅 18.17%,经营能力明显提升。

 一是继续以综合性会议开发为主,今年共接待会议 267 个,其中综合性会议 173 个,占比 64.8%。综合会议中保险板块仍是主力,为酒店创收 272 万元,占整个会议销售比重的 39%。

 二是加强客户维系,形成连锁营销,XX 大学培训会多年在

  酒店召开,每年给酒店带来四十多万元的收入,营销部安排专人负责联系,加强拜访和回访,建立良好的、值得客户信任的关系,今年 11 月他们主动引荐 XX 培训会到酒店入住召开,为酒店创收38 万元。

 三是加强散客销售,今年起酒店将散客报价由门市价 6 折调整为 5 折到 55 折,将闲置率较高的套房不降价作为钟点房销售给散客,效果明显,2017 年实现散客收入 91.13 万元,同比 2016年同期增加 21.35 万元,增幅 30.6%。

 四是扩大院内停车位。停车位少一直是酒店经营的硬伤,我们将大院内的电动车棚拆除移至后院,使得院内停车位的数量增加了 7 个,从而更好地开展经营服务,缓解销售压力。2017 年实现停车收费 5.19 万元,同比 2016 年同期增加 0.14 万元,增幅 2.7%。

 2 2 、 抓维护,降能耗

 酒店继续做好成本控制工作,一是重点对能耗较大的设施设备进行了更新改造,9 月份,我们投资 6 万多元将制热效率明显下降的空气源热泵系统 4 号、6 号机组进行了更换,投入使用后,每吨水加热用电由原来的 32 度下降到 19 度,节能效果明显。二是对各区域各阶段的电、油、气用量实行每天抄表对比,关注能耗变化,清除节能盲区,杜绝隐性浪费,我们正是以这种方式,及时发现了酒店大门处的地下水管破裂漏水的问题,迅速采取措施,联系水务部门,进行了水管更换修补。三是酒店根据经营发展需要和员工队伍的稳定,在今年年初以平均 10%的幅度调增了

  员工的工资,但我们合理用工,严控人工成本,取得好的成效,2017 人工成本 565.49 万元,同比 2016 年同期减少 21.51 万元,减幅 3.66%。

 倡导节约,从严控制,今年在成本控制上我们取得了较好的成效,2017 年酒店板块的成本增幅低于收入增幅 1.05 个百分点,管理费用同比去年同期减少 24 万元,减幅 6.32%。确保了酒店整体效益的增长。

 3 3 、 抓 服务 , 提质量

 年初,酒店结合经营实际制定了培训计划,并有条不紊地开展培训工作,通过组织开展餐厅菜品培训、销售沟通培训等活动,提升了员工的服务知识和服务技能。8 月初,组织开展员工服务技能比武,通过比武调动了员工的积极性和主动性,形成了“学业务,练绝活,当能手”的良好工作氛围,11 月 12 日酒店组织在比武中涌现出来的优秀员工代表XX公司赴南京参加XX集团服务技能大赛,比赛中我们的参赛选手规范全面地展示了平时训练的基本功底和日积月累的服务成果,取得了中餐摆台第一名、第三名和客房服务第二名的优异成绩,完美展现了长航酒店员工的风采形象。

 4 4 、抓 重点 , 保 任务

 (一)XX 旅行社压减。

 作为 XX 公司的重点工作之一,酒店对 XX 旅行社的压减工作十分重视,成立了以我为组长、以分管压减工作的 XX 副总经理为副组长的“压减”工作小组,组织、落实、推进“压减”工作,

  帮助解决推进工作中遇到的一些实际困难和问题。

 随着 XX 公司对压减工作的调整部署,XX 旅行社的压减工作一度面临着时间紧、任务重的局面,我们安排专人积极落实,在各个环节紧盯死守,努力克服工商、税务注销流程环节繁琐等诸多困难。最终,于 XX 年 5 月 23 日完成了 XX 旅行社的税务和工商注销,在规定的时间内圆满完成了上级下达的压减工作任务。

 (二)酒店改制。

 根据国务院办公厅《中央企业公司制改制工作实施方案》 (国办发【2017】69 号)的要求,酒店被列为今年第一批改制单位。在改制工作中,我们坚持抓好职工队伍和职工思想的稳定工作,确保改制工作推进中酒店各项工作的正常进行,我们向广大职工宣传,让职工明白此次改制工作的意义、目的,避免出现不必要的思想恐慌和波动,确保了酒店改制这项重点工作于 11 月上旬顺利完成。

 5 5 、 抓安全,保稳定

 根据公司的安排部署,全年积极组织开展“百日安全无事故”、“拉网式安全大检查”、“安全紧急状态 100 天”等安全生产活动,将 XX 集团“综合安全观”深入到每一位员工的脑海中,“五适管控法”也得到了很好的贯彻与落实。我们结合活动中发现的问题,扎实开展全面的整顿工作,全年共计完成安全隐患排查 281 次,发现隐患 30 起,已整改 29 起,电梯的整改工作在武汉公司的大力支持下,已安装改造完成,现已通过特检所验收,投入运行使用。

  今年,酒店建立了微型消防站,提高了应急响应能力;在公司的支持下,加装了 15 个高清监控探头,完善了酒店的监控网络;整改更换了大院内立式铸铁雨水管为 PVC 雨水管,解决了潜在的安全隐患;组织开展了三次比较大的应急疏散演练,提升了员工的应急意识和能力。安全工作做到了抓铁有痕、踏石留印。

 二、学习情况

 按照建设学习型党组织和学习型干部的要求,作为一名党员,我坚持将学习作为一项首要政治任务,作为提高个人领导能力和经营管理水平的有效途径。积极参加“两学一做”学习教育,深入学习领会党的十八大、十九大精神,做到在思想上、行动上同党中央保持一致,始终坚持将理论学习与工作实践紧密地结合起来,以学到的理论指导实践工作。2017 年,在参加“两学一做”学习教育中,我带头深入学习《党章》、学习和领会习总书记系列讲话精神、观看《将改革进行到底》电教片等活动。通过学习,不断提高了我自身的政治修养,进一步提高了自己明辨是非的能力、增强了为共产主义奋斗终身的信念,同时我也正确处理学习与工作的关系,做到两不误,双促进,用所学的知识指导工作,提升管理水平。

 三、廉政情况

 作为酒店行政负责人,执行“八项规定”情况良好,转变作风初见成效,我严格执行领导干部薪酬、公务车使用

  等相关制度,同时在控制管理费用、厉行节约等方面效果明显。2017 年,酒店的管理费用同比 2016 年同期减少 21.51万元。

 作为总经理,我分管财务,在财务管理上,没有发生违反财务纪律的人和事,我本人也能自觉遵守财务纪律,从不自作主张、滥用权力,对违反原则、损害酒店利益的事情坚决不办。

 今年对于电梯改造等重点工程项目,严格按照酒店“三重一大”和议事决策程序办事,坚持集体讨论,民主决策,在阳光下进行操作,保证了项目建设质量和工期进程及效果。

 以上是本人 2017 年度的述职报告。2008 年我作为酒店总经理至今,带领酒店员工实现了由亏损百万到盈利百万的华丽转身,开创了酒店历史上的“黄金十年”。在迎接挑战的 2018 年工作中,我将继续以饱满的工作热情、扎实的工作作风,与酒店全体员工一道,齐心协力,共同开创酒店发展的第二个“黄金十年”!

篇三:酒店副总经理的年终述职报告

 酒店宾馆经理述职报告和酒店工作总结与计划汇编

 酒店宾馆经理述职报告

 各位领导、同志们:

 回顾过去的一年,在各级领导和同志们的关怀帮助下,我率领**宾馆全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标,共同提高宾馆的服务质量、管理水平和经济效益。为了总结经验,克服不足,更好地促进以后的工作,我将本年度思想、工作情况汇报如下:作为一名党员干部,一年来,我在思想上能够积极要求进步,平时注重加强政治学习,认真学习党的各项路线、方针和政策,关心国家大事。通过学习教育,自己在思想上更加稳定,政治素质和道德水平有了很大的提高,在大是大非问题上坚持正确的立场,时刻与党中央保持高度一致,真正做到思想稳定、政治合格、立场坚定。

 在日常工作中,我能够尽职尽责,坚持原则,廉洁奉公,不徇私情,一丝不苟。主要完成以下工作:

  1、主持制定和完善宾馆各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制。为使宾馆的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去,有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来,建立明确的工作目标,要求各部门建立计划性的工作制度,通过每月总结、计划,对各项工作有计划、有落实,按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度,通过对工作的完成情况,对各部门负责人予以考评。

 2、确立宾馆的经营计划发展规划及经营方针,制定经营管理目标,并指挥实施。本年基本确定俱乐部以***营业点为重点,辅以***等配套设施,加强营销,细化服务,从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针。本年度宾馆原计划收入为***万元,实际收入为***万元,完成率为**%。

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 3、加强营销宣传,提高宾馆知名度,拓展客源空间。多年来,我一直非常重视宾馆市场营销与宣传工作,我认为做好一次接待,就是做好了一次广告,客户的口碑就是我们的形象。在每一次重要接待及大型会务接待前,我总是亲自主持召开专题会议,交待各个工作环节中需要注意的问题,并进行分工。会后,亲自到现场检查落实情况。在我的指挥下,宾馆成功接待了***等大中型会议,宾馆的接待工作获得各级领导及宾客的一致好评。

 4、加强日常管理,提高服务质量,提高管理水平。

 日常管理中,我主张以会议形式实现企业管理上的及时性、针对性、公开性、民主性。**年,我亲自主持召开的各类办公会议***余次。其中:经理办公会**次,各部门专题工作会议**次,重大接待及重大检查前的专题工作会议**次。

 5、大力加强培训工作。培训工作对于宾馆适应环境的变化、满足市场竞争的需要、满足员工自身发展的需要以及提升宾馆的效益都具有十分重要的意义。通过培训可以提高员工的技能和综合素质,从而提高其工作质量和效率,减少失误,降低成本,提高客户满意度;员工更高层次地理解和掌握所从事的工作,增强工作信心。为此,宾馆在**年度开展了大量的培训工作,要求各部门每月制订培训计划,累计培训时间为***小时,部门平均培训课程在**节月,人均月平均培训课时约**小时,接近优秀企业培训课时指数的中上水平。

 6、确定宾馆今后的发展目标为依托**,抓住**的发展机遇,将宾馆建设成一个集会务、商务、度假于一体的四星级酒店,全面打造**知名品牌。切实做到管理专业化、服务个性化、经营特色化,建立行之有效的指挥、执行、监督、反馈四大管理系统,以标准化、规范化服务为基本,努力追求服务的个性化,以此赢得最大的利益空间。

 在日常管理中,我能够严格要求自己,尊重领导,团结同志,模范遵守各项规章制度,党员的先锋模范作用发挥明显,积极参加单位组织的各项活动,有较强的责任

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 心和集体荣誉感。

 以上是我一年来的情况总结,在今后的工作中,我将紧密团结在宾馆党委周围,更加努力工作,加强学习,进一步提高自身管理能力,切实改变工作中急躁情绪,以饱满的热情投入到各项工作中去,与宾馆全体干部员工共同学习、共建和谐、共创辉煌!

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 酒店工作总结与计划

 各位亲爱的伙伴:

  大家好!

 今天我们回首过去总结 20**年的工作,放眼未来规划 20**年的全景工作,首先我谨代表公司董事会和厦门***公司全体成员向大家致谢,向默默无闻奉献在酒店一线的全体员工表示衷心的感谢,向辛勤工作、努力保障后勤的所有同仁表示由衷的谢意,向长期工作在外、东奔西跑的营销人员致以崇高的敬意。感谢大家在过去的一年里,在全体员工的共同努力下,通过大家辛勤的工作和无私的奉献,圆满完成了公司的营业任务指标,为公司的发展作出了积极的贡献。

 回首过去的一年,酒店在集团王董、詹董的领导下,紧紧围绕 一个中心、两个重点 为依据,即 以顾客为中心、重管理树形象、重发展控成本 ,全年总营业额元,出租客房间数间,平均房价元,出租率%,总结今年的主要工作如下:

 一、以顾客为中心:

 顾客就是上帝、顾客就是朋友 一年来我们结合以顾客的需要为目标、以顾客的满意为标准,但是如何从行动中让顾客享有 上帝 感,不是靠一句就能展现出来的,要付诸行动从多方面着手:通过各岗位设立宾客意见建议表、实时跟进网络宾客的意见建议和不定时的拜访制度充分了解顾客的需求,并针对不同的问题和反馈的意见给予处理和反馈,并努力在多方面上提高员工素质,如每月不少于四次的内部培训,聘请老师对于前台员工专业英语的培训等,并努力提高管理水平,提供舒适的环境,提高服务质量等等方面的工作相结合。根据顾客的需要,完善我们的工作方式,根据顾客的满意度来衡量我们的成绩。只有让顾客满意,酒店才能有更高的发展,因此酒店全年的工作始终围绕这个中心来进行,力争更多的 满意+惊喜 。

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 二、重管理树形象、重发展控成本:

 1、管理就是从细节开始,首先我们调整了内部的组织架构,将前厅部和销售部合并为营销部,后勤部门即保安部、人事部和工程部统一合并为行政部,客房房调整了逯经理为客房部经理,通过组织架构的合并缩减了人员成本。

 2、加强了日常工作管理制度,通过酒店各部门规章制度的制定,严格落实,从而规范了各岗位的制度,使之更加规范化; 3、严格落实消防、公安和工商系统的各项要求,全年共举办消防培训两次,接受公安局和工商领导检查不少于十次; 4、对外,我们通过发放的士带客提成奖励方案的的士卡片,并在酒店边上制作了酒店指引牌,提升了酒店的宣传力度和知名度; 5、同居委会和物业管理处协调处理了酒店门口跳舞一事,使之我们的客人有了一个更安静的休息场所; 6、在员工管理方面,树立员工家的归属感,并落实到日常的工作管理当中去,一方面要求行政部定期举行员工生日活动,另一方面不定期举办员工的集体活动,如外出烧烤、集体出游、羽毛球比赛等,通过一系列的活动,提升了员工对酒店的认可度,也提现了酒店对员工的关怀; 7、在服务方面:提升服务细节,如接送机服务,送果盘服务、客房限额免洗衣服务等。通过这一细节的服务,大大提升了宾客的满意度; 8、在酒店发展方面,一方面制定了相关的优惠政策,另一方面也加大了酒店的促销力度,如会员的充值奖励、钟点房的住满五次送一次等,通过这一系列的优惠政策,大大提升了散客、网络和会员的销售额,从原来占营业额的 8%左右提升到了 15%左右,进一步提升了酒店的知名度。

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 9、在成本控制方面,一方面要求各部门制定并严格执行了相关的节能方案,如灯光的控制、低值易耗品的控管和回收等,另一方面要求各部门严格把控所有物品的采购和报废制度,其次对酒店用电较大的区域,如大堂的水池射灯和钨丝灯进行改造、关闭了客房卫生间的部分射灯等,从而节省了一些不必要的浪费现象; 三、存着的不足之处:

 一年来我们做的有很多,其主要的目的就是希望能够提升我们的营业利润,并努力为员工创造一个良好、温馨的工作环境,回首过去的一年我们的不足还有很多很多:

 1、各部门的执行能力和管控能力相对不足:一方面各部门负责人在执行酒店相关规定和制度时,比较随意,不会用心并重视酒店的相关指令等;另一方面各部门员工在执行酒店相关规章制度时,缺乏持之以恒的工作态度,以致很多方面无法长期有效地执行下去; 2、对客服务的不足:

 勿以善小而不为,勿以恶小而为之 这个道理相信很多员工都能理解和明白,但是在服务的过程中很多员工往往就疏于对这些细节的日常养成,如服务的不及时,不到位,不亲切等,导致大多的客人对于我们的服务一直无法给予肯定,这也必将是我们今后所要努力和完善的; 3、日常维护工作的不足:主要体现在工程和酒店设备的维护方面,一方面由于工程人员的不足和水平限制,导致我店的日常维护制度较难以执行,也因此各个区域的硬件方面都出现了或大或小的问题,修补工作无法及时,很多时候又要请外援,以致客户对于我们的硬件方面总有些美中不足; 4、保安日常维护方面:整体保安的人员素质和服务有待于进一步提高,一方面服务的意识还不够积极主动,另一方面对于车场和日常工作区域的管控还需加强,一

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 年来发生过了三次保安人员同客人吵架的现象,也因为对车辆管控的不到位导致客人车辆损坏和投诉等; 5、后勤保障工作方面:日常工作的组织能力和后勤保障能力还需进一步加强,如员工的每次活动要善于安排和总结,以致在下次的活动中能更好地奠定基础。其次对于员工的关心、关爱还远远不够,我们一直在讲只有服务好我们的员工,员工才能更好地服务好我们的客人,在今后的工作中不管行政部还是各部门负责人要多关心员工,尽可能地帮助和解决员工在工作和生活中所遇到的困难,努力营造一个温馨的工作氛围; 6、服务的标准和意识整体有待于提升:很多员工在服务过程中往往很计较和在意相等的利益关系,凡事总是很在意个人的利益问题,无法同我们整个团队融为一体,例如,个别员工在卖房或做房时,若有提成其态度就表现得特别积极,反之,态度就一落千丈,这一方面很不可取,也因此会影响了我们整体的服务质量,服务的定律是 100-1=0 的道理就是希望大家能够从一而终做好各项服务。

 四、20**年的工作计划:

 1、我集团将与****酒店管理集团合作一起经营我店,这意味着管理方面和资源共享方面的进一步提升,也方便我们借此机会进一步的交流和学习,计划会安排部分管理人员外出参与轮岗培训和交流学习; 2、开源节流:20**年努力提升业绩和控制成本将会是我们工作的主抓重点,努力挖掘新的客户源,开拓新的客户市场,并对客户的市场进一步重新定位和分析,以便于我们更好地提升各项营业指标。其次鉴于目前各项开支较大的情况,继续推进节能工作,严格落实到每一个工作细节当中,强化员工的节约意识;

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 3、细化服务品质,提高宾客满意度:服务无定性,也无止境,坚持努力创造 满意+惊喜 的服务口号,做到微笑服务、真诚服务、用心服务,我们细化每一项服务细节,完善服务中的不足,追求服务的完美性,争取为客人创造更多的感动。

 4、培训方面:除了坚持现有的培训制度外,我们将以行政部为主体,外请具有相关专业技能人员对各部门的员工进行服务意识、服务技能培训等专业知识的培训,提升各岗位的服务质量; 5、绩效考核的制定和实施:我店讲对整体员工的绩效进行明确的考核,实行多劳多得,绩效处罚奖励等,进一步规范酒店的薪资方案制度。

 成绩是对过去的肯定,新的挑战已然来临,我们满怀着收获的喜悦,迎来了充满挑战的 20**年,风正济时,正当扬帆远航,任重道远,仍需激流勇进,亲爱的伙伴们,20**我们一起努力!

 【篇六:酒店行政部工作总结和工作计划】

 **年即将远去,回首**年的工作,有硕果累累的喜悦,有与同事协同攻关的艰辛,也有遇到困难和挫折时的惆怅,时光飞快,不知不觉中,充满希望的**年就伴随着新年伊始即将临近,可以说**年是公司稳定发展的一年,也是公司蓄意推进行业改革,拓展市场持续发展的关键年,也是行政部成绩颇丰的一年,现就本年度行政部重点工作并结合公司实际情况做以下总结和新一年工作计划与大家共同分享,希望大家针对行政部的工作多批评,指正,多提宝贵意见。

 总结 一、工程方面:各店的常规维修与维护

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 1、公司各店工程人员完成了各部门上报的维修单据 4000 多件,口头报修**多件,处理多起突发性设备、设施故障。

 2、工程部在去年的工作基础上,又制定了详细的设备、设施保养计划,将计划分解到季度、每个月,并详细说明了保养内容,落实到每个人,保障了工作质量和效率。

 3、全年完成了大型维修与事故抢修项目:①宣化店厨务部下水管干线彻底疏通清理一次; ②市政居民排水井堵塞往厨务部返水清掏一次; ③改造楼顶排烟管道一次,解决了顶层居民投诉问题; ④新阳店为了缓解用电压力,增设改造主电缆 2 根,不仅解决了用电问题,同时解决了安全隐患问题; ⑤新阳店后楼道改造,通过与厨房长共同研究,为了菜品出品的需要,厨房需增加煤气灶,但因空间狭小,困难重重,经反复研究、测量,最终决定将后楼通道加以利用,又新增了一个 380 公斤油箱,即解决了采购冬季买油的困难,又保证了部门的使用; ⑥西大直街店营业区、卫生间、下水干管堵塞,面临无法营业;连夜抢修 ⑦西大直街一楼总电闸烧坏,整个一楼停电,影响营业,连夜抢修。

 4、宣化店装修改造期间,基础设施改造项目本着一次建设长远打算,立足超前,留有后劲的宗旨,克服了时间短、场地窄,各方面错综复杂的恶劣环境,完成了以下几项工作:①整体综合布线的设计、施工; ②室内供暖设施进行全方位改造,整体按分户供暖型式设计以后,全楼分户供暖时不用在室内施工,此项工作一劳永逸。

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 ③自来水干线原有分布不合理,而且是铁管经长期腐蚀已经有多处漏点,经请示总办,将有隐患的室内铁管全部更换成 ppr 热溶管,并且做...

篇四:酒店副总经理的年终述职报告

酒店餐饮部副经理述职报告 述职报告

  尊敬的领导、同事们大家好

  ××年在所领导亲切关怀下在经理的正确领导下在餐饮部全体干部员工的大力支持下我认真履行岗位职责协助部门经理同全体员工一道端正态度、克服困难、扎实工作顺利完成了各项工作任务。作为餐饮部副经理现就以下四个方面对本年度我任职工作情况给大家做汇报请大家给予评议。

  一、思想学习方面。

  1、能够认真学习招待所相关文件内容、领会通知精神并及时向员工进行传达涉及到具体工作的能够协助部门经理认真组织实施迎接三星复检工作组检查军内大型接待春节、五一、十一重大节假日的工作安排迎新晚会等都能够按照招待所的统一部署和经理的具体要求严肃认真的落实工作积极参与招待所组织的各项活动在工作中能够严格要求自己、严格执行工作标准经常对个人工作进行总结和自我批评不计较个人得失作为一级管理人员思想行动始终和所党委保持一致做到了不说影响团结的话不办影响团结的事在执行管理工作时能够做到客观公正。员工例会上、部门办公会都做过自我批评由于寝室管理不严给自己一个严重警告落实工作从来没有跟领导谈条件、争荣誉、要利益在落实工作或员工情绪不好时与80 以上的员工都谈过心、谈过话能够正确引导和帮助员工对大部分员工能力、特点、工作情况比较了解这些方面我能够给下属员工起模范带头作用。

  2、作为餐饮部副经理我时刻提醒自己要加强学习不断提高自身综合素质和工作能力以适应招待所和餐饮部的发展需要真正成为部门经理的得力助手成为下属员工的“贴心人主心骨”。首先学习现有的制度标准并从工作实际出发积累管理服务中的好经验好做法不断完善制度标准努力形成员工“看得懂、易执行”的材料和制度餐厅服务 120 个怎么办其次是参加招待所安排的专业培训了解行业新趋势、学习新理念并结合部门的实际情况及时转训六常管理法再次是通过观看报纸、电视和阅读书籍等渠道发现新问题、新情况吸取别人的惨痛教训反思自己的工作不足关于小凯莱、新洪记、原味斋等酒店在安全卫生方面存在的突出问题向员工进行了通报。过去的一年通过领导的培养和个人的学习自己在工作能力和管理水平上有了一定的提高。

  二、履行职责方面。在过去的一年里我认真履行副经理岗位职责积极完成所领导和部门经理交办的各项工作任务努力做到狠抓安全促经营、严抓培训促质量、真抓成本促利润、实抓队伍促稳定使餐饮部的各项工作与前期相比有了新起色。

  1、狠抓安全促经营。结合餐厅去年工作特点和实际情况吸取前年工作失误的经验教训重点提出了餐厅“七防”即防火、防盗、防煤气泄露、防食物中毒、防重大质量事件、防员工意外受伤、防员工违法违纪。我采取的措施是加强教育利用各种场合反复宣讲安全知识不断提高员工安全意识避免因人员思想麻痹大意而出现的不安全事故加强管理要求餐饮部所有员工都必须认真履行岗位职责严格执行安全标准和操作规程避免因管理混乱、人员失控而出现的不安全事故加强检查对工作中容易出现问题的环节做为我管理检查工作的重点积极避免因发现隐患不及时而出现的不安全事故。通过以上措施餐饮部在过去一年里没有出现过安全事故和较大

篇五:酒店副总经理的年终述职报告

副总经理述职报告 酒店总经理述职报告演讲稿 大酒店总经理述职报告演讲稿 董事局各位董事:

  2011 年,是我就任______酒店总经理的第二年,也是___酒店连锁经营发展壮大的一年。在这一年里,我和酒店执全委会成员在集团董事局的正确领导和社会各界的支持下,坚持“以人为本、以诚待人、宾客至上、服务至佳”的经营理念一站在手,写作无忧!]不断创新营销方式,进一步提高服务质量,致力酒店的连锁发展和品位提升。通过全体_ 亮 __酒店人的共同努力 耘 ,克服资金紧张、人员 竹 流动大、同行竞争压力 访 加剧等诸多困难,酒店 淬 的经营业绩稳步上升, 截 连锁发展扩张战略稳步 原 推进。在各位董事的领 尤 导下,___酒店人连 越 续奋战三个多月,在 2 纪 010 年 12 月 7 日隆 漾 重推出了___第一家 木 产权式酒店—湖天一色 蓄 ___酒店,这是__ 跪 _酒店连锁发展战略上 框 重要的一步。___酒 尾 店人的敬业、爱岗、吃 超 苦耐劳的精神得到了董 孕 事长及各位董事的肯定 磺 和业内同行、社会各界 羽 人士的好评。

  酒店 涅 经营目前呈现出良好的 琴 发展趋势,以___集 癌 团“用心营造、至高致 亦 远”的价值理念和企业 学 品牌不断强化拓展市场 弃 。为使经营管理更趋合 饮 理和科学,促进___ 盏 酒店持续长远的连锁发 约 展,确保股东利益、增 灿 加员工收入、提升酒店 怖

 品牌服务,我深知责任 攀 重大。因此,我会一直 勇 为此而尽心、尽力、尽 仆 职的工作。现在,我向 苯 各位董事和同事述职, 鉴 请予以审议。

 一、20 陈 11 年度考核指标完成 壤 情况

  2011 年度 险 酒店营业收入计划为( 镇 略去)万元,实现营业 渣收入(略去)万元,完 有 成比例(略去)%,但 幽 由于应收帐款等因素的 幢 影响。考核收入完成比 践 例为(略去)%,考核 涵 盈余完成比例为(略去 饲 )%。

 二、工作措施及 我 存在的问题 1、抓管理 腿 ,树形象;

  201 配 1 年___酒店以《董 衷 事局工作报告》为指针 钱 ,严抓细管、开源节流 归 ,全体员工精诚团结、 貌 共同努力较好地完成了 都 董事局下达的各项工作 逐 。先后被___市环保 完 局评为“绿色宾馆”、 茎 被卫生局评为“食品卫 尔 生 A 级管理单位”、被 砚 ___市工商局评为“ 制 消费者信得过单位”, 正 酒店的品牌形象得到了 筛 业内同行的肯定和受到 歹 社会各界的一致好评, 亿 并按董事局工作报告要 隙 求完成分公司注册工作 限 。

 2、抓发展,强品牌 忽 ;

  ___大酒店根 盂 据集团制订的“依托房 讣 地产主业,做连锁发展 死 ”的发展战略,在强抓 葬 管理的同时,不断推进 咒 连锁发展。通过努力, 枪 ___首家产权式酒店 恿 ——湖天一色___酒 叭 店于 2010 月 12 月 寐 7 日隆重开业。在湖天 恬 一色店筹备过程中,

 酒 右 店人根据董事局及董事 事 长的要求,降低投资成 膛 本,保证酒店档次。投 挠 资额下降了,

  酒店 没 的档次并未下降,开业 猪 以后得到了社会各界和 剪 宾客的认可。湖天一色 氧 店的定期开业,在__ 通 _酒店连锁发展道路上 职 有着里程碑式的意义, 舀 创造了___酒店业的 赴 几项第一。为今后的连 攒 锁发展奠定了坚实的基 眨 础,锻造了一支能吃苦 烹耐劳的队伍。

 3、抓经 瘤 营,显成效;

  餐饮 瞩 部全年计划营业收入( 肯 略去)万元,实际完成 落 营业收入(略去)万元 酚 ,完成率为(略去)% 磋 。酒店的营销活动开展 瑶得有声有色,厨部通过 珊 努力,在保留优质菜品 舱 的同时不断推出新菜。

 摹 中餐大厅各种宴席不断 旺 ,在宴席的接待、特殊 冶节日的营销活动均取得 漏 了很好的效果。在 10 庞 年的圣诞平安、狂欢夜 榨 活动中实现售票收入( 漆 略去)万元,比 200 烩 09 年的(略去)万元 秸 ,增加了(略去)万元 寻 ,达到了预期的目的。

 钵 房务部全年计划营业收 钳 入(略去)万元,实际 勺 完成营业收入(略去) 欺 万元,完成年计划的( 阉 略去)%,湖天一色_ 绅 __酒店以客房经营为 粹 主,尽快完成湖天店餐 咏 饮配套服务功能,为连 磐 锁发展经营创造经济效 时 益。

  活动中心全年 尤 计划营业收入(略去) 琅 万元,实际完成营业收 匿 入(略去)万元,完成 冷 年计划的(略去)%。

 哲 对迪美实行改制,由员 莲 工承包经营。根据市场 浚 规律,经酒店研究报董 萨 事

 局批准,将运通旅行 甄 社进行转让,这两个部 赫 门从酒店剥离出去,减 奈 少了酒店的亏损点,利 奔 于酒店的经营管理。

 4 吴 、抓维护,降能耗;

 戌

 世纪店已开业运营四 计 年,设施设备的最佳运 坛 营阶段已经过去,进入 极 了设备维修阶段。10 茫 年我们对中央空调主机 贼 、管路、空调末端进行 袋 设备维护、节能降耗, 李 06 年水电费为(略去 妙 )万元,比 09 年的( 莲 略去)万元节约(略去 无 )万元,这是非常难得 蔫 的。

 5、做“三定”, 沃 控“三费”;

  年初 漫 ,根据董事局的布臵, 内 认真做好人员“三定” 掌 ,即定编、定岗、定薪 死 。10 年定编 1207 嘱 人,年末实际在岗人数 乌 为 1187 人,比定编 析 少 20 人。通过定编, 羚 使各岗位工作量不断饱 黎 和,工作效率得到了有 闸 效提升。按年初制订的 罢“三费”标准我们不折 怠 不扣的进行落实执行。

 愧 对各部门低值易耗品、 岩 办公用品的领用严格按 燎 定额标准领用,定期召 泰开成本分析会,对经营 宙 和管理成本进行分析, 减 让成本意识深入员工心 颗 中。

 6、抓安全,保秩 第 序;

  11 年的安全 凋 保卫工作是值得警醒的 垂 一年,对突发安全事件 宣 缺乏警惕性,在后期的 糙 工作中严格加强防范, 瘴 确保酒店的安全保卫工 抱 作。在湖天一色店筹备 扶 中,几乎包揽了后期绝 愤 大部分设施设备的搬运 窜 工作。

 述职报告 尊敬的 岩 各位领导、同事:

  技 2013 年是我任宾馆 咎 经理的第二个年头,虽 婆 然一路走来很辛劳,但 粥 我仍然感到由衷的欣慰 退 ,因为一份耕耘一份收 支获,我的付出有了收获 甜 ,我的努力有了回报。

 甜 两年来,我以宾馆为家 匿 ,兢兢业业,与宾馆全 颠 体员工齐努力共奋进, 绕让宾馆经营管理稳步前 季 进,取得了良好的经济 压 效益和社会效益,员工 珠 薪水进一步提高,宾馆 雨 硬件设施逐步改进,服 慌务功能不断完善,宾馆 扩 知名度和美誉度得以提 谓 升,综合经营环境得到 郁 较大改善,2013 年 标 ,宾馆经济效益显著。

 崭

 (一)、在宾馆经营方 啃 面:

  1、经营收入 敏 方面,2013 年度经 捎 营收入 1240 万元, 几 超额完成 2012 年度 崎 800 的目标任务;超 菠 出 2012 年经营收入 懊440 万元。

 (二)、 肇 在内部管理方面的好与 把 坏:

 1、对各部门及班 疲 组推行绩效管理。

  荡 由于经营当中存在沟通 赢 上的问题,绩效的真正 刊 功效只发挥了一部分, 逻 团队的战斗力相对较薄 乳 弱,所以绩效考核未能 宽 发挥的淋漓尽致,通过 粒 强化思想管理,基层管 荒 理人员对考核能够量化 妓 及评价部门工作质量方 备 面得到了改善,促使管 续 理层关注业绩。

  2 妇 、通过自主管理,调整 蚁 了管理方向,打造自身 翁 品牌。

 在未央湖地区获 撮 得最佳环境单位。由于 卵 我们自身管理团队的“ 懈 战斗力”有限,在新的 差 一年里,我将为此加强 揭 协作、努力学习和提高 吉 ,并竭力为宾馆努力奋 焚 斗”。

  3、继续完 紧 善服务功能与项目:在 园 失败中总结教训,不断 佛 完善宾馆制度,制定细 羊 化工作流程;但是现在 妻 始终存在着经营与管理 殃 上的不足,在 2014 疵 年我将对其进行彻底整 渭 治。

 4、做好政务接待 溪 ,树立行业品牌形象。

 袁

 2013 年宾馆先 知 后接待了五一、十一旅 养 游旺季接待、外宾客人 警 、陕科大会议及各种培 优 训会议会等,创建店以 核 来最高规格,全年接待 斋 量最多的一年,全年承 默 接大小会议 54 多余次 羌 ;大型婚宴 15 余次。

 此 由于我们各阶层员工精 忧 心准备和现场跟踪,未 朵 出现重大服务质量事故 平 ,尤其在接待高标准会 咕 议工作中受到客人表扬 彼 和认可。宾馆务实经营 穿 管理,注重品牌形象建 床 设,在行业组织的相关 苏 检查评比中受到了主管 婿 部门的认可,对尚不完 榴 善的工作,我会努力与 牵 决策层领导及管理人员 勋 一同研究,在新的一年 告 里做出新的成绩。

 二、 祸 工作中存在的主要问题 嫡 与不足:

 (一)宾馆经 圾 营管理方面:

  1、 挚 由于宾馆在 2012 年 故 正式接手投向市场,初 域 期经营成本大,对宾馆 煮 净利润指标而言就出现 幽 不尽人意的地方,宾馆 砌 的成本控制也是今后工 爬 作的重点。

  2、宾 嚎 馆人力资源的匮乏,经 事 营部门人手短缺,经导 达 致

 管理员顶岗,管理工 智 作放松跟进,日常服务 刽 细节问题经常出现问题 赖 。

  3、宾馆各部门 毒 一线员工的流动性相比 移 较大,优秀员工及外地 嘿 人才引进难,受宾馆体 沿 制所限,减员增效和制 责 定一套行之有效的、合 性 理的薪资制度是当务之 都 急。

 三、2014 年任 项 职想法:

 1、明确市场 泰 定位,提高销售收入:

 雪

 根据宾馆经营制定 幌 合理的经营思路,准确 蜘 地把握市场变化和需求 渠 ,充分发挥团队作用, 龋 利用自身优势,突出宾 耿馆的特色,使宾馆在中 挟 、高端消费群体的基础 厚 上,扩展到高端消费群 吻 的范畴,建立了一部分 赎 相对固定的消费群体, 童确保宾馆的住房率的稳 制 定提升。,

  、提高 婚 现有销售人员销售理念 逼 ,扩展销售新思路,进 羔一步挖掘宾馆客源市场 箱 ,为更好的展开宾馆全 驮 员销售工作奠定了基础 俯 。

  、市场的认知度 浴 得到进一步提升。加强 史 了市场宣传力度,通过 询 各种宣传方式,对宾馆 餐 进行营销推广,以增加 痞 宾馆的知名度。

  、 调 餐饮销售工作要有明显 殴 的提升。餐饮部在推出 冬 菜品方面不断更换花色 校 品种,按季节不同经常 但 更新菜谱,规定厨师必 亿 须按定量的标准加工制 黑 做出具有“色、香、味 顶 、型”具

 体的菜品 火 ,同时通过举办各种营 蔗 销活动来推出新的菜式 绞 品种。

  、集中精力 记 ,全员关注中秋、圣诞 碱 等节日的筹备、策划及 优 销售工作,通过全员的 脓 努力销售,节日销售业 吱 绩为宾馆将带来了可观 尉 的收入。

  2、提高 樱 中层人员管理水平,加 裕 强员工培训工作:

  细 坚持把员工素质培训持 吼 之以恒地放在首位,通 源 过对员工采取集中培训 湾 、专项培训等培训方式 荣 ,使员工能够更好的适 匀 应本职工作,了解宾馆 霓 的实际运营情况,遵守 鬼 宾馆现行的规章制度, 俐 让每位员工都明确意识 允 到优质的服务及节能降 内 耗工作在宾馆运营过程 岗 中的重要性,并将此落 锚 实到实际工作中。并加 醚 强了对员工服务礼仪、 煞 仪容仪表方面的培训, 营 让员工在对客服务中提 登 高服务质量,树立宾馆 鼓 形象,体现宾馆企业文 详 化。

  3、安全管理 诣 工作常抓不懈,保证宾 祥 馆正常运行:

  安全 崭 生产,始终作为宾馆工 脑 作中的重中之重。要求 美 保安部在日常工作中考 泛 虑到宾馆的特殊地理位 横 置和人员不足的情况下 羞 ,一是对员工进行不同 隧 层次、内容的安全消防 厄 知识培训,提高处置突 毡 发事件的应急能力;二 缸 是对加强对宾馆安全巡 墙 查力度,及时发现隐患 几 及时整改;三是对全员 绘 进行了安全知识考核, 到 提高了职工的安全意识 轩 ,做到警钟长鸣。

 草 4、关爱员工,做好后 壹 勤保障工作,增强企业 须 凝聚力:

  既要提高 立 员工素质,又要关心员 焊 工疾苦,为员工办实事 劝 ,认真组织落实好各项 卸 后勤保障工作。要求员 墅 工餐厅在不断推出新花 辗 样的同时,保证菜谱的 腾 营养均衡。要求人力资 五 源部定期对员工浴室卫 基 生进行彻底打扫,给员 肝 工创造温馨舒适的环境 汽 。在员工宿舍管理方面 苞 加大力度,给员工一个 校 舒适安静的休息环境, 凑 使他们有一个良好的精 译 神状态投入到工作中; 撬 同时,安排宾馆组织丰 刑 富多彩的文体活动,增 放 强了宾馆的凝聚力和向 荧 心力,对内丰富了宾馆 陛 员工的文化业余生活, 伪 陶冶了员工情操,增强 宙 了员工团队合作意识, 谈 对外弘扬了宾馆精神, 恒 展现了宾馆风貌,营造 玛 了一种轻松和谐向上的 苞 宾馆文化氛围。

  以 樊 上是本人 2013 年度 娥 的述职报告,在迎接挑 李 战的 2014年工作中 尔 ,我将与全体员工一道 通 ,齐心协力,不辜负上 愉 级领导的厚望,我会以 鸯 饱满的工作热情、扎实 肝 的工作作风,强化管理 盘 、全面落实科学发展观 娱 ,取得更好的成绩。

 酒 罩 店副总经理述职报告

 企

 近年来,我始终履行 凌 职责,充分发挥职能服 辛 务和指导作用,在思想 爽 、工作等方面取得了一 鲤 定的成绩,现将个人的 镭 工作、思想、履行职责 铜 的情况分三个方面进行 雁 汇报。请各位领导审议 帚 并指正。

 一、目标为上 慨 ,确保了指标的完成。

 哟

 一是明确工作目标 赠 ,确定年度经营方针。

 毯 根据公司自身和市场情 兰 况,每年我都在公司工 禄 作总结会议上确定来年 严的工作指导思想。

  盈 13 年的工作思路是:

 兽 提升经营能力,增强管 心 理效能,提高经济效益 霍 ,创建企业文化。13 遮 年的工作思路是:突出 蛹一个“增”字,把握一 灾 个“细”字,坚持一个 戒 “力”字。

  13 年 远 的工作思路是:以科学 钧 发展、和谐发展为目标 芬 ,以严格管理为手段, 扳 以增创效益为目的,全 器 面落实目标责任制。

 疫

 明确了工作目标,就 洼 可以深化发展思路。通 翅 过明确定位,合理定性 竖 ,才能保证全年任务的 喧 顺利完成和企业的稳定 雏 发...

篇六:酒店副总经理的年终述职报告

副总经理述职报告范例

  述职报告是指各级各类机关工作人员,一般为业务部门陈述以主要业绩业务为主,少有职能和管理部门陈述。下面是关于酒店副总经理述职报告范例的内容,欢迎阅读!

  述职报告是指各级各类机关工作人员,一般为业务部门陈述以主要业绩业务为主,少有职能和管理部门陈述。下面是关于酒店副总经理述职报告范例的内容,欢迎阅读!

  尊敬的各位领导、各位同事:

  大家好!

  充满着激情和挑战、承载着欢乐与梦想的 20xx 年,在时光的轨道上渐行渐远,充满希翼的 20xx 年,已经踏着春的气息,充满澎湃激情向我们走来。20xx 年,是我担任酒店副总经理的第 20xx 年,作为一名酒店副总经理,我的岗位职责涉及经营、管理营销部、外营部、旅游部等工作。工作复杂而重要,这让我深刻体会到了肩上任务的艰巨和责任的重大,所以“把每一项工作做精做细,尽心尽责,全力以赴”是我的责任;“酒店的利益高于自己的一切利益”是我在工作中的座右铭。

  充满着激情和挑战、承载着欢乐与梦想的 20xx 年,在时光的轨道上渐行渐远,充满希翼的 20xx 年,已经踏着春的气息,充满澎湃激情向我们走来。20xx 年,是我担任酒店副总经理的第 20xx 年,作为一名酒店副总经理,我的岗位职责涉及经营、管理营销部、外营部、旅游部等工作。工作复杂而重要,这让我深刻体会到了肩上任务的艰巨和责任的重大,所以“把每一项工作做精做细,尽心尽责,全力以赴”是我的责任;“酒店的利益高于自己的一切利益”是我在工作中的座右铭。

  20xx 年,对于我而言,是接受挑战、学习并收获经验的一年,在上级领导的正确领导和全体同志的支持下,我按照总体工作部署和目标任务要求,认真执行了上级的工作方针政策,并围绕中心,突出重点,狠抓落实,注重实效,在自己分管工作方面认真履行职责,一年的情况,总体上可以用四个词来概括:迎难而上,尽职尽责,不失斗志,不辱使命。现在就将我一年来的工作情况述职汇如下,如有不妥之处请

 20xx 年,对于我而言,是接受挑战、学习并收获经验的一年,在上级领导的正确领导和全体同志的支持下,我按照总体工作部署和目标任务要求,认真执行了上级的工作方针政策,并围绕中心,突出重点,狠抓落实,注重实效,在自己分管工作方面认真履行职责,一年的情况,总体上可以用四个词来概括:迎难而上,尽职尽责,不失斗志,不辱使命。现在就将我一年来的工作情况述职汇如下,如有不妥之处请

 大家批评指正:

  一、加强学习,不断提高工作能力

  作为一名酒店副总经理,我不仅要在经营管理上给员工做出表率,更要负责好酒店的日常工作。为了更好的完成本职工作,我非常注重自身能力的增强。积极参加公司组织的各种学习培训活动,认真学习公司下发的各种管理方面的资料。同时,还利用业余时间,通过网络了解与本行业有关的知识和信息。通过不断的学习,我的营销水平和管理能力都有很大的提高。

  作为一名酒店副总经理,我不仅要在经营管理上给员工做出表率,更要负责好酒店的日常工作。为了更好的完成本职工作,我非常注重自身能力的增强。积极参加公司组织的各种学习培训活动,认真学习公司下发的各种管理方面的资料。同时,还利用业余时间,通过网络了解与本行业有关的知识和信息。通过不断的学习,我的营销水平和管理能力都有很大的提高。

  二、立足本职、努力完成各项工作

  在工作中,我严格按照酒店的规章制度要求自己,努力给员工做好榜样。认真做好酒店的统筹管理工作,积极开展员工培训工作,努力提升酒店的品牌形象。并注重和员工之间的沟通交流,组织有意义的集体活动,增强团队的凝聚力和向心力,加强和顾客之间的交流,从而不断增进顾客对我们酒店的了解。

  在工作中,我严格按照酒店的规章制度要求自己,努力给员工做好榜样。认真做好酒店的统筹管理工作,积极开展员工培训工作,努力提升酒店的品牌形象。并注重和员工之间的沟通交流,组织有意义的集体活动,增强团队的凝聚力和向心力,加强和顾客之间的交流,从而不断增进顾客对我们酒店的了解。

  三、强化管理、经营效益不断提高

  在实际工作中,我始终坚持“落实工作,狠抓重点”的理念,遵章守纪,再不断加强各项知识锻炼的同时,也加强对工作的贯彻落实,能够按照岗位要求严格履行着自己在工作中的职责,在工作中能按照轻重缓急认真安排和妥善处理各项工作,较好地履行了职责。

  在实际工作中,我始终坚持“落实工作,狠抓重点”的理念,遵章守纪,再不断加强各项知识锻炼的同时,也加强对工作的贯彻落实,能够按照岗位要求严格履行着自己在工作中的职责,在工作中能按照轻重缓急认真安排和妥善处理各项工作,较好地履行了职责。

 (一)以外营工作为主线。外营管理工作是作为办公室的一项重要工作,是饭店的三大收入之一。因为租赁收入的高低、到账率好坏直接影响到店部的经营目标。因此,我以外营工作为主线,建立健全各项规章制度、信息收集机制,不断规范外营管理。一是定期组织学习,转变思想观念,提高员工对可能出现问题的预见性和前瞻性,提高员工依法办事能力。二是进一步明确目标,克服困难,狠抓落实。20xx年收回了 10 多万元的拖欠租金,解决了历史欠款这一老大难问题,上半年,基本现实了江西饭店外营单位无历史欠款的突破。三是我们还通过多种形式,利用江西饭店这一金字招牌,结合多方有利的条件,通过多种形式,增创效益。在上半年签订的合同中,最高租赁价增长了 68%,其它租赁单位价格都有不同比例的增长。尤其是新西楼的租赁取得实际性突破,招租率达 95%以上,上半年外营实现收入比计划增加 5。6%。四是注重管理,通过开展“三比三看”活动,对内我们查找不足,对外交流学习,不断总结工作经验,从而使大家现在做到了合同样本统一新的制式,合同保证金统一新的标准,交款时间统一新的规定,物管收费统一新的标准,使外营管理工作日趋规范化。

  (一)以外营工作为主线。外营管理工作是作为办公室的一项重要工作,是饭店的三大收入之一。因为租赁收入的高低、到账率好坏直接影响到店部的经营目标。因此,我以外营工作为主线,建立健全各项规章制度、信息收集机制,不断规范外营管理。一是定期组织学习,转变思想观念,提高员工对可能出现问题的预见性和前瞻性,提高员工依法办事能力。二是进一步明确目标,克服困难,狠抓落实。20xx年收回了 10 多万元的拖欠租金,解决了历史欠款这一老大难问题,上半年,基本现实了江西饭店外营单位无历史欠款的突破。三是我们还通过多种形式,利用江西饭店这一金字招牌,结合多方有利的条件,通过多种形式,增创效益。在上半年签订的合同中,最高租赁价增长了 68%,其它租赁单位价格都有不同比例的增长。尤其是新西楼的租赁取得实际性突破,招租率达 95%以上,上半年外营实现收入比计划增加 5。6%。四是注重管理,通过开展“三比三看”活动,对内我们查找不足,对外交流学习,不断总结工作经验,从而使大家现在做到了合同样本统一新的制式,合同保证金统一新的标准,交款时间统一新的规定,物管收费统一新的标准,使外营管理工作日趋规范化。

  (二)以营销管理为基本。按照省政府办公厅要求,我遵照“三看三比”活动要求,抓重点,抓落实,以“精益求精、一丝不苟”的原则,以“忠诚大气、无私无畏”的品德

 (二)以营销管理为基本。按照省政府办公厅要求,我遵照“三看三比”活动要求,抓重点,抓落实,以“精益求精、一丝不苟”的原则,以“忠诚大气、无私无畏”的品德

 和“任劳任怨、勇于争先”的工作态度努力做好了本职工作。在工作中,我重思想,抓薄弱,牢固树立营销一盘棋思想,抓好了人人营销、事事营销、时时营销、处处营销,从而不断提高了酒店的知名度,拓展了客户市场、增加经济收益的平台。同时,我们根据实际情况,进行了一系列的灵活变动,充分发挥饭店的平台优势,从而使我们的优势潜力得到了更深一步的挖掘。20xx 年,我们齐心协力,团结一心,精诚合作,共创佳绩,全店的经营指标比 2010 年增加了 300 万元。与此同时,我们也以“把服务做到极致”的目标追求,在全面开展“三看三比”活动以来,很大程度上激励了营销员的工作积极性,特别是在“党 x 会”期间,以一对一管家式服务为基础,做好了前期跟踪和接待服务工作,受到各代表团的好评。

 和“任劳任怨、勇于争先”的工作态度努力做好了本职工作。在工作中,我重思想,抓薄弱,牢固树立营销一盘棋思想,抓好了人人营销、事事营销、时时营销、处处营销,从而不断提高了酒店的知名度,拓展了客户市场、增加经济收益的平台。同时,我们根据实际情况,进行了一系列的灵活变动,充分发挥饭店的平台优势,从而使我们的优势潜力得到了更深一步的挖掘。20xx 年,我们齐心协力,团结一心,精诚合作,共创佳绩,全店的经营指标比 2010 年增加了 300 万元。与此同时,我们也以“把服务做到极致”的目标追求,在全面开展“三看三比”活动以来,很大程度上激励了营销员的工作积极性,特别是在“党 x 会”期间,以一对一管家式服务为基础,做好了前期跟踪和接待服务工作,受到各代表团的好评。

  (三)以团队工作为重点。在工作中,我进一步完善了制度建设,并严格要求遵循“3 个 1 法则”,大力发扬“能者多劳、多劳多得”的分配原则,从而激发了营销员的工作积极性,能以良性竞争促进部门员工共同进步,增强了员工的归属感和凝聚力,激发了他们在工作中的激情与活力。同时,安全工作我也从不忽视,在工作中,我要求自己必须要用专心、细心、虚心、责任心,做到安全工作中的切实做到“严、细、实”。

  (三)以团队工作为重点。在工作中,我进一步完善了制度建设,并严格要求遵循“3 个 1 法则”,大力发扬“能者多劳、多劳多得”的分配原则,从而激发了营销员的工作积极性,能以良性竞争促进部门员工共同进步,增强了员工的归属感和凝聚力,激发了他们在工作中的激情与活力。同时,安全工作我也从不忽视,在工作中,我要求自己必须要用专心、细心、虚心、责任心,做到安全工作中的切实做到“严、细、实”。

  四、严于律己,自觉抓好廉政建设

 自担任公司总经理以来,我始终把思想作风建设摆在第一位,不断提升思想素质、开阔视野、充电扩能,始终把上级和公司广大员工赋予我的权力当作一种责任和义务,坚决贯彻执行党和国家政策法规以及上级的指示、决定,一切从公司以及广大员工的利益出发,从不以个人私利侵害公司和员工的利益,做到了敬业勤政、廉洁奉公、关心群众疾苦,并以此影响教育自己的家人。完成了党员承诺书,自我回顾检查,没有任何违反党员干部廉洁从政有关规定的行为,没有出现任何违纪情况。

  自担任公司总经理以来,我始终把思想作风建设摆在第一位,不断提升思想素质、开阔视野、充电扩能,始终把上级和公司广大员工赋予我的权力当作一种责任和义务,坚决贯彻执行党和国家政策法规以及上级的指示、决定,一切从公司以及广大员工的利益出发,从不以个人私利侵害公司和员工的利益,做到了敬业勤政、廉洁奉公、关心群众疾苦,并以此影响教育自己的家人。完成了党员承诺书,自我回顾检查,没有任何违反党员干部廉洁从政有关规定的行为,没有出现任何违纪情况。

  五、立足自身、不断总结找出不足

  孔子曰:吾日三省吾身。回顾过去的工作,我深入挖掘在思想观念、工作定位、工作方式方法等方面存在着问题,一是管理工作仍有待加强,创新性与灵活性没有统一运用。二是工作上把握全局能力不足。工作上有本位思想,大局意识不够强。对于属下的部门和职工,则考虑他们的工作多,关心他们的思想成长少;同一般员工交流得不够,对他们的关心、帮助还不够。考虑他们的任务完成情况多,关心他们工作困难少。这些都有待于我在今后工作中去完善和提高。

  孔子曰:吾日三省吾身。回顾过去的工作,我深入挖掘在思想观念、工作定位、工作方式方法等方面存在着问题,一是管理工作仍有待加强,创新性与灵活性没有统一运用。二是工作上把握全局能力不足。工作上有本位思想,大局意识不够强。对于属下的部门和职工,则考虑他们的工作多,关心他们的思想成长少;同一般员工交流得不够,对他们的关心、帮助还不够。考虑他们的任务完成情况多,关心他们工作困难少。这些都有待于我在今后工作中去完善和提高。

  六、开拓创新、确保完成来年任务

  路漫漫其修远,吾将上下而求索。在今后的工作中我将以“近期工作力求时效,长远规划做到持久”为工作原则,做好本职工作。我会不断学习成功的经验,以知识武装头脑,

 路漫漫其修远,吾将上下而求索。在今后的工作中我将以“近期工作力求时效,长远规划做到持久”为工作原则,做好本职工作。我会不断学习成功的经验,以知识武装头脑,

 用学识开阔视角,不断完善和充实自己,加强个人修养,提高自身能力,以求真务实,开拓创新,奋发努力,攻坚克难,提高水平,增强工作的预见性,从而继续锤炼出自己配合大局的能力、应对复杂局面的能力,在酒店副总经理的岗位上,在分管的工作中,为酒店发展添砖加瓦!

 用学识开阔视角,不断完善和充实自己,加强个人修养,提高自身能力,以求真务实,开拓创新,奋发努力,攻坚克难,提高水平,增强工作的预见性,从而继续锤炼出自己配合大局的能力、应对复杂局面的能力,在酒店副总经理的岗位上,在分管的工作中,为酒店发展添砖加瓦!

  我的述职报告完了,谢谢大家!

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